ça y est, j’ai enfin l’occasion de partager avec vous ma recette ultra-mega-super rapide pour le petit déjeuner, vous n’aurez plus d’excuses pour ne pas déjeuner le matin!
Cette recette vous prendra en tout et pour tout: 3 minutes + une nuit dans le frigo! Comme son nom l’indique, il s’agit bien d’un porridge ou flocons d’avoine, mais froid puisqu’il aura passé une nuit au frigo à tremper dans le lait.
Ce qui est chouette avec cette recette, c’est qu’on peut la décliner à l’infini.
Cela évite de vite se lasser…
J’aime bien y ajouter des graines de Chia parce qu’elles apportent une texture un peu plus..comment dire..compact, gélatineux, une texture de flan quoi mais aussi pour l’apport nutritionnel (fer, omega 3, potassium, calcium..). Je mets aussi des graines de Lin pour l’apport en fibres et bien sûr toujours une càc de cannelle et de l’extrait de vanille.
Ce petit déjeuner est vraiment super facile et surtout très rapide à réaliser.
Vous le préparez la vieille au soir en 3 minutes chrono!
L’idéal serait d’avoir le temps de s’assoir le matin et de déjeuner à son aise, sans stress!
Mais la réalité est tout autre…On sait bien que très souvent, le matin, c’est la course et il se passe toujours un truc du genre, votre puce renverse son verre de lait sur sa robe et il faut vite se changer ou bien votre petit loup vous fait un petit caca juste avant de quitter la maison..ou un classique, vous n’avez pas entendu votre réveil! C’est du vécu tout ça!
Ici, no stress, si on a pas le temps de prendre son petit déjeuner à la maison, on peut très bien préparer le porridge dans un petit bocal en verre ou tupperware et le manger dans le train, au bureau…bref, dans le calme.
Préparation:
- Mettre 50g de flocons d’avoine dans pot en verre
- Ajouter une càc de cannelle, une càc de vanille (en poudre ou liquide), une càc de graine de Lin et une càc de graine de Chia (option)
- Verser environ 1 cup de lait de riz ou d’avoine (si lait d’amande il en faudra un peu plus car il est plus épais)
- Mélanger bien et ajouter des myrtilles (fraiches ou congelées)
- Refermer le pot ou placer un film fraicheur par dessus et mettre au frigo pendant la nuit
- Le matin, ajouter des morceaux de fraises et saupoudrer de noix de coco râpé
- Déguster!!
Autres « toppings »: vanille et pêches, cacao en poudre et banane/coco (vous ajoutez simplement du cacao en poudre dans la préparation et puis le matin vous coupez une demi banane par dessus), vanille avec fraises et beurre d’amande, vanille et compote de pomme maison avec amandes éffilées, vanille et poire, uniquement vanille avec un peu de miel, ou encore on peut y ajouter du granola par dessus pour un peu de croustillant!
A vous maintenant! Réalisez votre version de l’overnight porridge et envoyez-moi vos photos/commentaires!
Inspirez-moi avec de nouvelles idées de topping!
Caroline
Xxx
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